Dietní výživa pro CHOPN

CHOPN je chronické obstrukční plicní onemocnění, které je charakterizováno dysfunkcí dýchacích orgánů. Tato patologie je považována za nevyléčitelnou. Se správným přístupem však můžete výrazně zlepšit kvalitu života pacienta a rozšířit ho. Pacienti s CHOPN vynakládají na energii vdechování a vydechování více energie než zdraví lidé. Při nesprávné dietě může váha takového pacienta rychle klesat, což vede k vážným komplikacím. Obzvláště důležitá je strava pro CHOPN u starších osob, protože tělo těchto pacientů je již příliš slabé. Dietní plán je vyvíjen pulmonologem, spolu s odborníkem na výživu.

Frekvence jídel

Pacienti s chronickým plicním onemocněním se rychle unaví. Dokonce i obvykle užívá jídlo, člověk se může cítit unavený a slabý. V tomto případě lékaři doporučují jíst ne třikrát denně, šestkrát. Části v tomto případě by však měly být malé. Tento způsob stravování má několik výhod:

  • Pacient nemá pneumatiky, jídlo. Dýchání zůstává zcela normální.
  • Tělo absorbuje malé porce rychleji.
  • Přetížení v zažívacích orgánech, které může zhoršit průběh respiračních patologií, je vyloučeno.
  • Zlepšuje se celkový zdravotní stav pacienta.

Výživa CHOPN by měla být vyvážená. Je nepřijatelné zahrnout do dietních polotovarů a škodlivých produktů, ve kterých je mnoho konzervačních látek a barviv.

V případě patologických stavů dýchacích orgánů se doporučuje odpočívat asi půl hodiny před každým jídlem.

Co jíst k snídani

Pacienti s patologií dýchacích orgánů jsou v polovině dne velmi unavení. Proto je u chronické obstrukční plicní nemoci nejdůležitějším jídlem snídaně. Je ráno, kdy by měl pacient jíst dostatek kalorií. Nezapomeňte, že u CHOPN by člověk měl jíst nejméně 30 gramů vlákniny denně, takže můžete začít ráno obilovinami a chlebem.

Dobrá snídaně možnost by ovesné vločky. Takový produkt je zvláště důležitý, když má pacient nadváhu. Ovesné vločky lze vařit jak s mlékem, tak s vodou. K hotovému výrobku se přidávají čerstvé jahody nebo sušené ovoce. Zneužití pacienta s cukrem je nežádoucí.

Snídaně můžete zakončit šálkem horkého čaje a sendvičem z chleba, másla a sýra. Kromě čaje si můžete připravit kávový nápoj z čekanky.

Konzumace potravin bohatých na vlákninu, člověk cítí plný, spotřebovává jen velmi málo kalorií.

Při výběru potravin pro vaření oběd, je třeba zvážit jejich nutriční hodnotu a výhody. Na oběd by měl pacient jíst malou desku čerstvé polévky nebo boršče, stejně jako kus masa nebo ryby s přílohou. Maso může být dušené nebo pečené, to samé platí pro ryby.

Jako přílohu můžete použít vařenou zeleninu nebo obiloviny. V malých množstvích může pacient jíst těstoviny. Přibližné polední menu vypadá takto:

  • Polévka s karbanátky.
  • Kuřecí karbanátky s bramborovou kaší a zelím.
  • Polibek z přírodních plodů.

Na stole nemocné CHOPN by měl být vždy chléb. Je lepší dát přednost otrubám nebo žita. Nezneužívejte pečivo a pečení, protože to přispívá k přibývání na váze.

Hmotnost lidí s patologií dýchacích orgánů by měla být vždy normální. Při náboru dalších liber je pro pacienta velmi obtížné dýchat.

Na večeři můžete jíst mléčné výrobky a zeleninu. Můžete vařit rýžovou kaši, která je považována za velmi výživnou a zároveň dobře stravitelnou. Spolu s tímto kaše můžete jíst plátkem otrubového chleba s máslem a sýrem.

Těsně před spaním je vhodné pít bylinný čaj s divokou růží a mátou. Tento nápoj naplní tělo vitamíny. Máta ve složení čaje pomáhá zklidnit a zlepšit kvalitu spánku.

Na večeři nejezte maso ani pokrmy z ryb. Žaludek nemá čas strávit tyto produkty před spaním a dochází k přetížení.

Co je mezi hlavními jídly

Při pozorování diety se významně zlepšuje stav pacienta s CHOPN. Je třeba mít na paměti, že přeplněný žaludek vyvíjí určitý tlak na dýchací orgány, díky čemuž může dojít k dýchání. V tomto ohledu je pacientovi doporučeno rozdělit jídlo.

Části hlavních jídel by neměly být příliš velké. Mezi snídaní, obědem a večeří by měl mít pacient svačinu. Občerstvení se může skládat z těchto produktů:

  • Výrobky z kyselého mléka.
  • Vařené maso s chlebem.
  • Míchaná vejce
  • Tvarohový koláč kastrol.
  • Pečená zelenina.
  • Čerstvé ovoce.

Pokud pacient CHOCHP potřebuje klobásu, je dovoleno, aby se tento sendvič s tímto výrobkem vyrobil několikrát týdně.

Ve stravě by mělo být spousta čerstvých šťáv, nejen ovoce a bobule, ale i zelenina.

Jaké potraviny se doporučují pacientovi?

Strava pro CHOPN by měla zahrnovat výživné a zdravé potraviny. Všechny potraviny musí být čerstvě připravené, takže je vhodné vařit pokrmy na několik recepcí.

Ve stravě osoby s chronickou obstrukční plicní nemocí musí být takové potraviny:

  • Sýr - tento výrobek je schopen zvýšit kalorický obsah jakéhokoliv pokrmu. Složení sýra hodně vápníku, což snižuje křehkost kostí.
  • Mléčné výrobky. Osoba s CHOPN během dne je užitečná při pití několika sklenic mléka.
  • Vejce jsou zdravý a výživný produkt, ale neměly by být konzumovány syrové, protože lze získat otravu.
  • Banány - v těchto plodech hodně draslíku, který podporuje práci srdce. Nedostatek draslíku je zvláště patrný u starších osob.

Pacientovi se doporučuje jíst polévku s hráškem a čočkou, ale tyto produkty by neměly být zneužívány, protože zvyšují tvorbu plynu.

Osobě s CHOPN se doporučuje, aby si uchovával potravinový deník. Mělo by si všimnout reakce těla na určitý produkt. Díky pozorování můžete vytvořit optimální dietu.

Co by mělo být zlikvidováno

V klinické výživě by neměla existovat řada přípravků, které přetížují žaludek a mohou způsobit podráždění dýchacích orgánů. U chronické obstrukční plicní nemoci se nedoporučuje používat tyto přípravky:

  • Káva a další produkty, které mají kofein.
  • Smažené a uzené výrobky.
  • Příliš pikantní a mastná jídla.
  • Cukrovinky, kterými mohou být barviva a konzervační látky.
  • Polotovary pochybné kvality.
  • Konzervy.
  • Jakékoliv sycené nápoje.

Pacienti s chronickou obstrukční plicní nemocí by neměli konzumovat hodně soli. Stojí za zmínku, že to je sůl, která podporuje retenci tekutin v těle, což vede k těžkému otoku a dělá dýchání ještě obtížnějším. Můžete nahradit sůl s různými koření, ale v tomto případě byste měli konzultovat s odborníkem na výživu, protože některé koření jsou škodlivější než sůl.

Když CHOPN by neměla jíst potraviny, které jsou příliš mnoho soli. Je nezbytné, aby množství soli v jedné dávce nepřekročilo 300 mg.

Pacient s CHOPN by měl jíst hodně bílkovin. Chcete-li doplnit tento prvek v těle, můžete nejen jíst hodně mléčných výrobků, masa a vajec, ale také přidat sušené odstředěné mléko na nápoje a pokrmy. Lidé s chronickým obstrukčním plicním onemocněním by měli konzumovat proteinové produkty s každým jídlem. Ale nezapomeňte na vlákno, mělo by to být také dost ve stravě.

Výživa pro chronické obstrukční plicní onemocnění

Základní principy terapeutické výživy u chronické obstrukční plicní nemoci

Chronická obstrukční plicní choroba (CHOPN) zahrnuje dvě nemoci: 1) chronickou obstrukční bronchitidu - chronický zánět dýchacího ústrojí, který vede ke zúžení lumen a zhoršené průchodnosti (obstrukce průdušek, se zhoršením průchodu vzduchu do plic, 2) plicního emfyzému, který je charakterizován smrtí elastické Prvky plic a jejich nahrazení nestabilní pojivovou tkání. Ve většině případů se obě choroby vyskytují u CHOPN.

CHOPN patří mezi nejčastější lidská onemocnění a hlavní příčiny invalidity a smrti. V současné době se však revidují předchozí představy o nezvratném vývoji CHOPN: s moderními možnostmi lékařského ošetření mohou pacienti po mnoho let udržet určitý stupeň efektivity a uspokojivé kvality života. Velmi důležité je chování pacienta. Je tedy prokázáno, že když přestanete kouřit, další vývoj onemocnění se zastaví.

Vzhledem k progresivnímu respiračnímu selhání CHOPN se zásobování kyslíkem v těle zhoršuje, což vede k narušení kardiovaskulárních a trávicích systémů, ledvin a dalších orgánů. V závislosti na závažnosti a trvání onemocnění existují různé varianty nutričního stavu organismu: od malých změn v normální nebo nadváze a dokonce až po obezitu až po projevy nedostatku bílkovin, vitamínů a řady minerálních látek na pozadí celkového vyčerpání bílkovin, tj..

Poruchy výživy u CHOPN jsou způsobeny zvýšenou spotřebou energie, která je charakteristická pro respirační selhání, zvýšeným rozpadem tkáňových proteinů, zhoršeným trávením potravy a absorpcí živin ze střev, sníženým příjmem potravy v důsledku chuti k jídlu a dalšími faktory. Bylo zjištěno, že prudký pokles tělesné hmotnosti pacienta je doprovázen zhoršením funkcí dýchacích svalů, zejména bránice, a zvýšením rizika infekcí dýchacích cest v důsledku oslabeného imunitního systému.

Závažnost projevů CHOPN je tedy ve spojení se závažností poruch výživy organismu. To má za následek dva hlavní cíle dietetické terapie u CHOPN: za prvé, prevence poruch výživy těla; za druhé, vyhlazení výskytu energetických, proteinových, vitaminových a minerálních nedostatků. První úkol má především preventivní charakter a jeho řešení je prováděno v raných fázích vývoje CHOPN; Druhý úkol má především terapeutickou hodnotu a je řešen výraznými projevy onemocnění. To samozřejmě nevyčerpává úkol diety. Například nutriční změny jsou nezbytné při léčbě CHOPN s kortikosteroidními hormony, stejně jako komplikace vznikající z trávicích orgánů nebo ledvin atd. Všimněte si také, že výživa v léčbě CHOPN, ačkoli to má velký, ale ještě další význam. V případě závažného respiračního selhání nemá povaha výživy významný vliv na sílu dýchacích svalů a plicních funkcí.

Profylaktická orientace výživy při CHOPN spočívá v dodržování racionální výživy pacientem s ohledem na následující vlastnosti:

- obsah bílkovin ve stravě by měl být na horním limitu nebo mírně nad nutričními standardy zdravého člověka, tj. 1-1,1 g na 1 kg normální tělesné hmotnosti, a nejméně 55% celkového proteinu by měly být živočišné bílkoviny;

- s počáteční nízkou tělesnou hmotností je žádoucí ji zvýšit na normální hmotnost v důsledku vyváženého zvýšení dietního obsahu všech zdrojů dodatečné energie, včetně tuků, včetně tuků obsahujících omega-3 esenciální mastné kyseliny;

- výživový doplněk s fyziologickými dávkami multivitaminových přípravků (nutně obsahující vitamíny C, E a A, jakož i beta-karoten (průměrně 2 tablety denně);

- omezení příjmu soli ze zvláštních důvodů: se současným těžkým bronchiálním astmatem, arteriální hypertenzí atd.

Při těžké CHOPN a poruchách výživy v těle, včetně nedostatku bílkovin-energie, jsou zásady dietní terapie následující:

1) zvýšení energetické hodnoty výživy nejméně o 5 kcal na 1 kg normální tělesné hmotnosti. To znamená, že místo běžně doporučených 35 kcal na 1 kg tělesné hmotnosti, s velmi lehkou fyzickou aktivitou, je vyžadováno 40 kcal. Výsledkem je, že denní energetická hodnota stravy pro muže může být v průměru 2 800 kcal, zatímco v lůžkovém pokoji je to přibližně 2 400 kcal. Pokud má pacient dobrou chuť k jídlu, může být nutriční hodnota potraviny vyšší než uvedené hodnoty až do stabilní normalizace tělesné hmotnosti.

Je třeba mít na paměti, že energeticky neadekvátní výživa na pozadí zvýšeného rozkladu bílkovin zvyšuje výživu, což vede ke snížení síly dýchacích svalů a adaptivní aktivaci dýchání. Zvyšuje se spotřeba energie a vytváří se začarovaný kruh.

2. Zvýšení příjmu bílkovin na 1,4-1,6 g na 1 kg normální tělesné hmotnosti, což je přibližně 100-110 g denně, z čehož nejméně 60% je způsobeno mlékem a mléčnými výrobky, vejci, rybami a rybími výrobky, maso a masné výrobky. Vyšší příjem bílkovin je nežádoucí. Bylo zjištěno, že nadměrné podávání proteinu do těla zvyšuje zátěž dýchacího ústrojí a spotřebu kyslíku.

3. Zvýšení obsahu tuku ve stravě (v průměru 100-120 g / den) pro zajištění dostatečné energetické hodnoty výživy. Zdrojem tuku by měly být zejména kravské máslo, mléčné výrobky (smetana, zakysaná smetana, nápoje z fermentovaného mléka normálního tuku), rostlinné oleje, měkký (sypký) margarín, mastné a středně mastné mořské ryby, bohaté na mastné kyseliny rodiny omega-3. Omezují hovězí a skopové tuky, nezahrnují hydrogenované tuky (oleje na vaření, hydro-tuk, tuhý margarín). Všimněte si, že ve specializovaných výživových směsích pro výživu pacientů s těžkým chronickým respiračním selháním je obsah tuku zvýšen na 50-60% celkové energetické hodnoty směsí v důsledku významného omezení sacharidů za účelem snížení hromadění oxidu uhličitého v těle.

4. Jídlo by nemělo mít uhlohydrátovou orientaci, zejména při závažném respiračním selhání. V procesu metabolismu se z uhlohydrátů tvoří více oxidu uhličitého než z proteinů a tuků. Strava by měla obsahovat asi 350 gramů sacharidů z ovoce, bobulí a zeleniny, celozrnný chléb nebo drcené obilí, naklíčené obilí, obiloviny s částečně konzervovanými mušlemi, med, džem, čokoládu atd. Tento seznam neznamená že chléb vyrobený z jemně mleté ​​mouky, krupice, leštěné rýže, cukru a jiných rafinovaných produktů je ze stravy vyloučen. Navíc, v rozporu s funkcí gastrointestinálního traktu se zhoršením trávení potravy, jsou potraviny podobné celému zrnu vyloučeny ze stravy.

5. Zvýšení používání vitaminů, zejména C, A, E, jakož i beta-karotenu, množství minerálních látek - vápníku (nejméně 1200 mg denně), hořčíku, draslíku, železa, zinku, mědi, selenu, manganu. Pro uspokojení zvýšené potřeby těchto živin je nutné užívat vhodné léky - Vitrum Plus, Duovit, Oligovit, Complivit, Tsentrum, Supradin, Upsavit Multivitamins, Multitabs DB-4 Například: Vitrum Life, který se doporučuje pro CHOPN, obsahuje vitamíny C, A, E a stopové prvky zinek, měď, selen a mangan.

Konzumace stolní soli by měla být mírná (do 8–10 g denně) s limitem do 6 g s exacerbací zánětlivých procesů v průduškách a prodlouženým užíváním kortikosteroidních hormonů. Při komplikaci CHOPN s městnavým srdečním selháním je nutné výraznější snížení obsahu chloridu sodného, ​​stejně jako omezení používání volné tekutiny, které by se do tohoto stavu mělo opít i ve zvýšeném množství.

6. Kulinářské zpracování potravin by mělo být prováděno s mírným mechanickým čištěním gastrointestinálního traktu a mírnou stimulací sekrece zažívacích žláz, pokud neexistují jiné přísnější indikace ze zažívacích orgánů. Ačkoliv pro CHOPN neexistují žádné zakázané potraviny, doporučuje se omezit nebo vyloučit těžko stravitelné potraviny ze stravy - luštěniny, tučné nebo strništěné maso, nevařené uzeniny, ovoce s hrubou kůží atd.

7. Stravování by mělo být prováděno v malých porcích (5-6 krát denně) tak, aby nedocházelo k přetečení žaludku, což zabraňuje pohybu membrány. Ze stejného důvodu omezte použití nebo nápoje sycené oxidem uhličitým. Po jídle si lehněte, abyste zabránili kompresi membrány s plným žaludkem.

Implementace všech principů klinické výživy u CHOPN není snadný úkol. Když je pacient vyčerpán v kombinaci s potlačením chuti k jídlu, doporučuje se použít speciální výživové směsi (dietní koncentráty) s vysokou nutriční hodnotou ve formě nápojů nebo doplnit složení různých jídel.

Složitost dietetické terapie CHOPN spočívá v tom, že patří mezi nemoci, u kterých kombinované patologické (bolestivé) stavy mají velmi vysokou prevalenci. Téměř všichni pacienti s těžkou CHOPN trpí komorbiditami, které mohou vyžadovat jejich stravovací návyky - bronchiální astma (v průměru u 10% pacientů s CHOPN), tuberkulózu, srdeční selhání, arteriální hypertenzi, osteoporózu (u 30-40% pacientů s CHOPN) atd. V souvislosti se změnami endokrinního systému u pacientů s CHOPN a možností rozvoje jejich metabolického syndromu, zejména u žen, se v posledních letech stalo zvláštním místem kombinace CHOPN a diabetu 2. typu.

Zdroj: založený na materiálech knihy B.L. Smolyansky a V.G. Lifland "Lékařská výživa"

COPD Výživa Průvodce: 5 Dieta Tipy pro lidi s CHOPN

Pokud jste byli nedávno diagnostikováni s chronickou obstrukční plicní nemocí (CHOPN), jste s největší pravděpodobností řekl, že musíte jíst správně. Váš lékař vás může dokonce spojit s registrovaným dietologem, aby vytvořil osobní dietní plán. Zdravá strava nebude léčit CHOPN, ale může pomoci vašemu tělu v boji proti infekcím, včetně infekcí hrudníku, což může vést k hospitalizaci. Jíst skvěle se můžete cítit lépe.

Udržení dobré výživy spojené s tímto stavem by nemělo být nudné nebo obtížné. Stačí sledovat tyto tipy zdravé výživy.

Výživa Tip # 1: Zůstat vyvážený

Zdravá strava zahrnuje různé potraviny. Zkuste je zahrnout do denní stravy:

  • Nízkotučné proteinové potraviny, jako jsou libové kousky masa, drůbeže a ryb - zejména mastných ryb, jako je losos, makrely a sardinky
  • Komplexní sacharidy, jako jsou celozrnný chléb, otruby, hnědá rýže, čočka, fazole a oves - tyto potraviny mají také vysoký obsah vlákniny, což přispívá ke zlepšení funkce trávicího systému
  • Čerstvé ovoce a zelenina: obsahují potřebné vitamíny, minerální látky a vlákninu, které pomáhají chránit zdraví vašeho těla (některé druhy ovoce a zeleniny jsou vhodnější než jiné).
  • Potraviny, které obsahují vysoké hladiny draslíku, včetně banánů, pomerančů, avokáda, tmavých listových zelení, rajčat, chřestu, řepy a brambor (potraviny bohaté na draslík mohou být zvláště užitečné, pokud váš dietolog nebo lékař předepisuje diuretika)

Dietní tip číslo 2: vědět, čemu se vyhnout

Některé potraviny mohou způsobit problémy, jako je plyn a nadýmání, příliš mnoho tuku nebo nízká nutriční hodnota. Produkty, které mají zabránit nebo minimalizovat, zahrnují:

Sůl

Příliš mnoho sodíku nebo soli ve vaší stravě způsobuje zadržování vody, což může ovlivnit vaši schopnost dýchat. Vyjměte šejkr ze stolu a nepřidávejte sůl k vaření. Místo toho použijte nesolené bylinky a koření. Informujte se u svého dietologa nebo poskytovatele zdravotní péče o náhradách soli s nízkým obsahem sodíku. Mohou obsahovat složky, které mohou nepříznivě ovlivnit vaše zdraví. Navzdory skutečnosti, že mnoho lidí věří, že většina sodíku nepřichází ze solného šejkru, ale spíše z toho, co je již v potravinách. Nezapomeňte zkontrolovat štítky potravin, které si koupíte, a vyhnout se jíst více než 300 miligramů sodíku na porci pro občerstvení a více než 600 miligramů celých jídel.

Některé ovoce

Jablka, kamenné plody, jako jsou meruňky a broskve, a melouny mohou způsobit nadýmání a některé z nich, což může vést k problémům s dýcháním u lidí s CHOPN. Pokud tyto potraviny nejsou pro vás problém, můžete je zahrnout do své stravy.

Nějaká zelenina

Je zde dlouhý seznam zeleniny, o které je známo, že způsobuje nadýmání a plyny. Důležité je, jak vaše tělo funguje. Můžete si tyto zeleniny užívat, pokud vám nezpůsobí problémy: fazole, růžičková kapusta, zelí, květák, kukuřice, pór, cibule, hrášek, paprika a pór. Sójové boby mohou také způsobit plyn.

Mléčné výrobky

Někteří lidé věří, že mléčné výrobky, jako je mléko a sýr, vytvářejí více sputa. Pokud se však nezdá, že by mléčné výrobky ovlivňovaly váš hlen, můžete je i nadále jíst.

Čokoláda

Čokoláda obsahuje kofein, který může rušit vaše léky. Obraťte se na svého lékaře, abyste zjistili, zda byste se měli vyhnout nebo omezit příjem.

Smažené jídlo

Potraviny, které jsou smažené, smažené nebo mastné, mohou způsobit plyn a zažívací potíže. Silně ochucené potraviny mohou také způsobit nepohodlí a mohou ovlivnit dýchání. Pokud je to možné, vyhněte se těmto potravinám.

Tip číslo 3: nezapomeňte sledovat, co pijete

Lidé s CHOPN by se měli během dne snažit pít dostatek tekutin. Doporučuje se používat šest až osm sklenic (8 uncí) denně. Dostatečná hydratace udržuje hlen tenký a zmírňuje kašel.

Omezte nebo se vyhněte kofeinu úplně, protože to může ovlivnit vaši léčbu. Kofeinové nápoje zahrnují kávu, čaj, sycené nápoje a energetické nápoje, jako je Red Bull.

Zeptejte se svého lékaře na alkohol. Můžete být upozorněni, abyste se vyhnuli alkoholickým nápojům nebo je omezili, protože mohou ovlivňovat léčiva. Alkohol může také zpomalit dýchání a ztěžovat kašel.

Podobně se poraďte se svým lékařem, pokud máte diagnostikované srdeční problémy, stejně jako CHOPN. Někdy lidé trpící srdečními chorobami musí omezit příjem tekutin.

Tip číslo 4: Sledujte svou váhu - v obou směrech

Lidé s chronickou bronchitidou bývají obézní, zatímco pacienti s emfyzémem mají tendenci zhubnout. Proto je hodnocení stravy a výživy důležitou součástí léčby CHOPN.

Podváha

Některé příznaky CHOPN, jako je nedostatek chuti k jídlu, deprese nebo nevolnost, mohou způsobit podváhu. Pokud trpíte podváhou, můžete se cítit slabí a unaveni nebo být náchylnější ke vzniku infekcí. Vzhledem k tomu, že CHOPN vyžaduje, abyste při dýchání používali více energie, můžete podle kliniky Cleveland potřebovat až desetkrát více kalorií denně než osoba bez státní příslušnosti.

Pokud máte podváhu, musíte do svého jídelníčku zahrnout zdravé kalorické občerstvení. Položky, které chcete přidat do seznamu produktů, zahrnují:

  • mléko
  • vejce
  • Oves, quinoa a fazole
  • sýr
  • avokádo
  • Ořechy a matice
  • granola

Nadváha

Když máte nadváhu, vaše srdce a plíce musí pracovat tvrději, což ztěžuje dýchání. Nadbytek tělesné hmotnosti může také zvýšit potřebu kyslíku. Váš lékař nebo odborník na výživu vám poradí, jak dosáhnout zdravější tělesné hmotnosti podle zdravého dietního plánu a dosažitelného cvičebního programu.

Tip č. 5: Připravte se

CHOPN může být obtížný stav pro život, proto je důležité, aby vaření bylo jednoduché a bez stresu. Udělejte si jídlo čas jednodušší, povzbuzujte chuť k jídlu, pokud jste podhodnoceni, a držet se programu zdravé výživy podle těchto obecných pokynů:

  • Snažte se jíst pět až šest malých jídel denně, spíše než tři velké. Jíst méně jídla vám může pomoci vyhnout se nadměrnému naplnění žaludku a dát plicím dostatek místa pro expanzi, což usnadňuje dýchání.
  • Snažte se jíst hlavní jídlo na začátku dne; Tím se zvýší vaše energetické hladiny po celý den.
  • Vyberte si potraviny, které se rychle a snadno připraví, aby nedošlo k plýtvání energií. Posaďte se při vaření, abyste nebyli příliš unaveni k jídlu, a požádejte rodinu a přátele, aby vám v případě potřeby pomohli s vařením. Můžete být také způsobilí pro doručování domů.
  • Pohodlně sedí v křesle s vysokým zadním při jídle, aby nedošlo k přílišnému tlaku na plíce.
  • Když připravujete jídlo, udělejte velkou porci, abyste mohli některé z nich zmrazit později a jíst výživná jídla, když se cítíte příliš unaveni.

Jídlo s sebou

Je důležité mít na paměti vaše celkové zdraví, když máte CHOPN, a výživa je jeho velkou součástí. Plánování zdravých jídel a občerstvení vám pomůže vyrovnat se se symptomy a minimalizovat komplikace.

Jak jíst s CHOPN?

CHOPN je chronické plicní onemocnění, které kombinuje emfyzém a bronchitidu.

Tyto dvě podmínky společně poškozují plíce a dýchací ústrojí, což výrazně ztěžuje dýchací proces. Mezi běžné příznaky CHOPN patří dušnost, chronický kašel se sputem, sípání a únava.

Každý proces, který se odehrává v lidském těle, vyžaduje energii. Lidé tuto energii dostávají prostřednictvím jídla, vody a kyslíku. Lékaři doporučují pacientům s CHOPN, aby se drželi zdravé výživy z následujících důvodů.

  1. Když člověk trpí CHOPN, více energie se vynakládá na dýchací proces. V důsledku toho lidé s CHOPN potřebují více energie a živin z potravin.
  2. CHOPN ovlivňuje schopnost plic produkovat kyslík, takže zdravé živiny ze správných potravin jsou nezbytné pro udržení tónu plic.
  3. Špatná strava může způsobit neplánovaný úbytek hmotnosti u pacientů s CHOPN. Takoví lidé mohou mít potíže s konzumací potravin nebo spalováním příliš mnoho kalorií kvůli zvýšenému úsilí, které musí vynaložit na dýchání. To může vést k oslabení svalů, snížení úrovně aktivity a zhoršení dušnosti.

Díky doplňování organismu esenciálními živinami se lidé s CHOCHP cítí lépe, jsou aktivnější a udržují plicní výkon na nejvyšší možné úrovni.

Dietní tipy

Zdravá strava pro CHOPN zahrnuje konzumaci ryb, zeleniny a ovoce.

Zdravá strava je obecně důležitá pro lidi s CHOPN, protože je schopna poskytnout tělu prospěšné živiny.

Pokud máte problémy s lehkými lidmi, měli byste věnovat pozornost zelenině, celému zrnu, luštěninám, plodům a chudým proteinům, jako jsou ryby a drůbež.

Kromě toho se doporučuje omezit spotřebu zpracovaných a smažených potravin co nejvíce, protože neposkytuje tělu tolik živin, jako je ovoce, zelenina a obilí.

Níže jsou uvedeny kroky, které pomohou lidem s CHOPN pozitivně změnit jejich stravu a nakonec se cítí lépe.

  • Koncentrujte se na ovoce a zeleninu. Odborníci z Národní nadace pro emfyzém v USA doporučují lidem konzumovat rostlinné potraviny, což naznačuje, že pomáhá tělu bojovat proti zánětům a infekcím. Produkty rostlinného původu jsou lépe stravitelné a rychle dodávají lidskému tělu potřebnou energii.
  • Konzumujte více bílkovin. Proteiny hrají klíčovou roli při udržování zdravých svalů, kostí, krve a imunitního systému. Vzhledem k tomu, že plicní infekce jsou u lidí s CHOPN časté, musí být protein nezbytnou součástí jejich výživové stravy. Ryby, vejce, drůbež, mléčné výrobky, ořechy, luštěniny jsou považovány za dobrý zdroj bílkovin. Kromě toho můžete konzumovat malé porce červeného masa.
  • Minimalizujte příjem sodíku. Nadměrné množství soli zvyšuje krevní tlak a může zhoršit dušnost u lidí s chronickou obstrukční plicní nemocí. Nadměrná voda je také často nahromaděna v těle kvůli sodíku. Edém může být častým problémem u lidí s CHOPN.
  • Vyhněte se jednoduchým sacharidům. Zdroje jednoduchých sacharidů zahrnují cukrovinky, bílý chléb a těstoviny, stejně jako mnoho zpracovaných potravin, které zpravidla obsahují minimální množství vlákniny a živin nebo je vůbec neobsahují. Tyto produkty se rychle rozpadají v těle, což vede k produkci zvýšeného množství oxidu uhličitého. To může být nebezpečné pro zdraví lidí s CHOPN, protože jejich těla nemusí být připravena spotřebovat dostatek kyslíku, aby se zbavila nadbytečného oxidu uhličitého.
  • Preferujte celozrnné a komplexní sacharidy. Lidé s CHOPN mají prospěch z konzumace celozrnných těstovin a chleba, fazolí, hrachu, ovoce a zeleniny. Tímto způsobem můžete snížit množství oxidu uhličitého produkovaného v těle v důsledku potravy.
  • Vyvarujte se potravin, které způsobují plyn. Zeleninové knedlíky, jako je brokolice nebo růžičková kapusta, stejně jako produkty se siřičitany, jako jsou deli maso, mohou poškodit tělo lidí s CHOPN, pokud způsobují rozrušený žaludek nebo nadýmání.
  • Pijte více vody. Zdravá vodní bilance pomáhá zvyšovat tekutost hlenu v plicích a dýchacích cestách. K tomuto účelu můžete použít běžnou vodu, ovocnou vodu i druhy čaje, které neobsahují kofein. Sycené nápoje obsahují málo živin a mohou způsobit nadýmání, takže lidé s CHOPN by se neměli nechat unést.

Pokud má člověk špatnou chuť k jídlu, pak třicet minut před jídlem by nápojová tekutina neměla být, aby žaludek zůstal prázdný. Některým lidem může být doporučeno zdržet se tekutin, pokud mají v těle vodu. Lékař nebo odborník na výživu jsou schopni navrhnout, které objemy tekutin odpovídají individuálním potřebám pacienta.

Velikost porcí a frekvence jídla

Konzumace tří velkých jídel denně může způsobit zhoršení symptomů CHOPN. Pro trávení velkého množství potravy je zapotřebí více energie a kyslíku, což znamená, že tělo bude mít méně zdrojů na provádění dalších funkcí. Dlouhé obědy nebo večeře mohou také způsobit zažívací potíže a nadýmání, které často způsobuje dušnost.

Šest malých porcí jídla denně pomůže udržet hladinu energie na stabilní úrovni a usnadní snazší trávení. Kromě toho, konzumace malých porcí je mnohem jednodušší úkol pro lidi, kteří mají potíže s dýcháním.

Zjednodušte si jídlo

Jak CHOPN postupuje, dýchání při žvýkání potravy je obtížnější. V takových situacích se doporučuje konzumovat měkčí nebo tekuté potraviny.

Někteří lidé s CHOPN mohou považovat za těžší jíst, jak nemoc postupuje. Když je člověk narušen těžkým dýcháním, dýchání při žvýkání a polykání může být pro něj skutečnou výzvou. Všechny tyto problémy mohou vést k ještě většímu úbytku hmotnosti, protože lidé mohou odmítnout snahu u stolu nebo jen ztratit chuť k jídlu.

Pro minimalizaci spotřeby energie při žvýkání a polykání si lidé s CHOPN mohou vybrat měkké nebo tekuté potraviny, mezi které patří:

  • vařená zelenina a ovoce místo syrové;
  • maso místo steaků a celých kuřecích prsou;
  • Polévky vyrobené z pečlivě zpracovaných nebo nasekaných masných výrobků a zeleniny;
  • dobře zpracované celozrnné těstoviny a rýže;
  • koktejly z bílkovinného prášku, jogurtu, ovoce a zeleniny.

Vzhledem k tomu, že úzkost může zhoršit dušnost a zkomplikovat dýchací proces, doporučuje se lidem s CHOPN relaxovat několik minut před jídlem a několik minut po něm. Během oběda nebo večeře s rodinnými příslušníky by neměla probírat témata, která mohou způsobit emocionální stres.

Pokud dojde ke krátkému dechu bezprostředně před jídlem, můžete se pokusit provést speciální dechová cvičení, například dýchání sevřenými rty. Jak se to dělá, najdete zde.

Použitím pohodlného křesla, které podporuje zadní část těla, můžete maximalizovat tok vzduchu do plic během jídla. Nedoporučuje se lenošit a ležet. Kromě toho, aby se zlepšilo trávení a dýchání, lidé by neměli brát lhaní po dobu třiceti minut po jídle.

Zdravá hmotnost a CHOPN

Chronická obstrukční plicní choroba může způsobit ztrátu hmotnosti, a to i v případech, kdy ji lidé nepotřebují. Pokud člověk nemá dostatečné zásoby tuku, může tělo začít používat svaly jako zdroj energie. V takových situacích lidé obvykle nemají dostatek energie k výkonu každodenních úkolů a svaly nemusí být dostatečně silné, aby podporovaly dýchání.

Pacienti s CHOPN musí sledovat svou hmotnost. Pokud mají podváhu, mohou se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu o krocích, které můžete podniknout, abyste se vyhnuli dalšímu hubnutí.

Mezi potraviny, s nimiž můžete rychle přibírat na váze, patří:

  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, například plnotučné mléko (pokud mléčné výrobky zhoršují produkci hlenu, pak je lepší odmítnout);
  • olivový olej, který může být přidán do salátů, jakož i vařená zelenina a maso;
  • ořechy a ořechové máslo (to jsou zdroje zdravých tuků a bílkovin);
  • proteinové koktejly nebo doplňky, pokud jim není zakázáno užívat ošetřujícího lékaře;
  • avokádo, které lze použít při přípravě různých jídel, salátů a koktejlů.

Doplňky stravy

Pokud osoba s CHOPN zjistí, že mnoho potravin způsobuje, že má zažívací potíže nebo plyn, mohou vám pomoci speciální doplňky stravy.

  • Tablety s trávicími enzymy jsou často užitečné pro trávení potravy. Pokud jsou tyto výrobky správně užívány, pomáhá tělu účinněji rozebrat produkty.
  • Probiotika doplňují střeva prospěšnými bakteriemi. Takové bakterie mohou nejen zmírnit zácpu a průjem, ale také zlepšit imunitní systém.

Pacienti s CHOPN před užíváním doplňků by měli tuto možnost prodiskutovat s lékařem. Některé doplňky doplňují léky a některé z nich mohou být nebezpečné pro osoby se zdravotními problémy.

Závěr

Potraviny konzumované lidmi mohou ovlivnit jakýkoliv orgán a jakýkoliv systém těla, včetně dýchacího systému. Zdravá strava může zahrnovat mnoho potravin, ale žádný z nich nemůže přímo ovlivnit příznaky CHOPN. Nicméně lidé, kteří se řídí svou dietou a řídí se doporučeními odborníků na výživu, mohou žít aktivnější a naplňující život.

CHOPN - správná strava, jak jíst a co jíst

Pacienti s CHOPN, stejně jako všichni ostatní, by měli mít zdravou, vyváženou, pestrou stravu. S přihlédnutím k povaze onemocnění však při přípravě stravy pacienta s CHOPN musíme brát v úvahu významně zvýšenou práci diafragmy v této nemoci. Proto se vyhněte příliš velkým jídlům a „bobtnajícím“ potravinám, které zvednou membránu nahoru a ztěžují dýchání. Proto je nutné použít několik jednoduchých pravidel:

  1. Pacienti s CHOPN by měli být krmeni v malých porcích, ale často. Doporučuje se jíst pět nebo dokonce šest malých jídel. Nedoporučuje se však večeře o 2 chodech s dezertem konzumovaným najednou. Menší pokrmy jsou pro pacienta nejen méně únavné, ale i malé množství jídla v žaludku usnadňuje membránu.
  2. Je nutné se vyhnout otoku. Je obtížné strávit potraviny, jako jsou luštěniny (hrách, fazole, fazole), křehká zelenina (květák) a další, které zvyšují množství plynu ve střevě, zvedají membránu nahoru a činí ji tvrdší.
  3. Vyhněte se jíst před spaním. Poslední jídlo by mělo být konzumováno nejméně tři hodiny před spaním, protože diafragma v poloze na zádech funguje mnohem horší a žaludek naplněný před spaním vede k těžkému dýchání.

Když organizujeme dietu pacienta, než se rozhodneme o výhřevnosti jídla, musíme vyhodnotit současný stav výživy pacienta. Pacienti s CHOPN, dokonce více než jiní, by měli dbát na normální tělesnou hmotnost. Nadváha vyžaduje dodávku většího množství kyslíku pro správné okysličování přebytečné tkáně, pro kterou dýchací systém pacienta s CHOPN není připraven, nedostatečná hmotnost vede k svalové slabosti, včetně onemocnění dýchacích cest, a zhoršuje probíhající onemocnění (podvýživa u pacientů s CHOPN). Musíte tedy organizovat svou stravu tak, abyste měli správnou tělesnou hmotnost. Pro výpočet správné tělesné hmotnosti se používá tzv. Index tělesné hmotnosti (BMI - body mass index), vypočtený podle vzorce: tělesná hmotnost v kg dělená výškou v metrech (ne v centimetrech!), Squared.

U pacienta s CHOPN by měl být index udržován v normálních mezích, tj. Mezi 18,5 a 24,5. Z toho vyplývá, že pacienti s vyšším BMI by měli omezit příjem kalorií, tj. dodržujte dietu pro redukci (dieta pro hubnutí) a pacienti s BMI pod 18,5 by měli konzumovat potraviny s vysokým obsahem kalorií, dokud nedosáhnou normální tělesné hmotnosti. Udržování normální tělesné hmotnosti u pacientů s CHOPN zlepšilo v mnoha studiích prognózu života.

Problém podvýživy u CHOPN (zejména v jeho nejtěžší fázi) se skládá z mnoha různých faktorů:

  • nedostatečná chuť k jídlu spojená s probíhajícím zánětem,
  • časný pocit sytosti spojený s tlakem bránice na žaludku,
  • dušnost při jídle, způsobené současným dýcháním a polykáním,
  • sucho v ústech je vedlejším účinkem léků.

Strava pacienta s CHOPN také určuje množství kyslíku potřebného k vypálení potravy. Nejmenší množství kyslíku potřebné pro spalování vyžaduje trávení tuků. Z toho vyplývá, že dieta s tímto onemocněním by měla obsahovat více tuku než sacharidy (včetně sladkostí) a bílkovin.

Musíte si vybrat tzv. „Zdravé tuky“, tj. Tuky obsahující nenasycené mastné kyseliny, které se postarají o rovnováhu výrobků obsahujících omega-6 a omega-3. Proto je nutné jíst rostlinné oleje a nejčastěji konzumovat olivový olej, řepkový olej a lněný olej a méně pravděpodobně používat slunečnicový a kukuřičný olej a margarín. Jezte mořské ryby tak často, jak je to jen možné, což by mělo tvořit základ stravy pacientů s CHOPN, přidávat zeleninu (salát, špenát) k jídlu, což usnadňuje vstřebávání omega-3 mastných kyselin. Měli byste přidávat ořechy, mandle, pistácie a další semena, která obsahují „zdravé tuky“ do pacientovy stravy.

Proteiny (v množství 1,5 g na kg hmotnosti) v dietě pacienta by měly být prezentovány ve formě libového masa (kuřecí, krůtí, rybí) a mléčných výrobků (jogurt, mléčné koktejly a mléčné koktejly, tvaroh a pastovitá pasta). Pacienti s nízkým BMI by měli jíst máslo a mléko, zatímco pacienti s nadváhou by měli jíst méně másla, odstředěného mléka a štíhlých sýrů.

Sacharidy (obiloviny, celozrnná pšenice, celozrnné těstoviny, bílá a hnědá rýže) musí být konzumovány v souladu s normou kalorií v souladu s plánovaným správným BMI.

Pacienti s CHOPN by měli také dbát na pravidelné pohyby střev a jejich strava by měla mít vysoký obsah vlákniny, což zlepšuje střevní motilitu. Denní spotřeba vlákniny by měla být 20-35 gramů. Vláknina obsahuje otruby, rýži, chléb, zeleninu a ovoce. Pacientům s CHOPN se doporučuje především konzumovat zeleninu, jako je pepř (červená a zelená), rajčata, řepa, petržel, chřest, špenát, zelený salát, jemně strouhané saláty a ovoce.

Je to důležité

Pamatujte si, že pacient s CHOPN často trpí nedostatkem chuti k jídlu v důsledku únavy při jídle a dušnosti. Proto by jídla pro pacienty s CHOPN měla být pestrá, chutná a snadno připravitelná, aby si je pacient mohl vařit sám.

Jídlo pro chronické onemocnění plic

Správná výživa při chronické obstrukční plicní nemoci


Jíst správně, účtujete dostatek energie do chronické obstrukční plicní nemoci (CHOPN). Pokud vaše hmotnost rychle klesá, pak se trochu "domácí jídlo" vrátí k obvyklé dietě.

U CHOPN spaluje i normální dýchání desetkrát více kalorií. V našem článku najdete užitečné tipy pro ty, kteří sledují váhu, kontrolují kalorii přes malé porce a výživné výživné jídlo, stejně jako poskytují správné množství energie pro lepší pohodu.

Jezte často


Pokud se při jídle unavíte nebo naopak, máte problémy s dýcháním kvůli přejídání, zkuste začít jíst často v malých porcích.

Čtyři až šest malých jídel místo velkých tří - a nemůžete se přejídat a cítit se skvěle. Kromě toho to vyžaduje méně úsilí k jídlu.

Kromě toho budete méně unaveni s jídlem, ale stále dostanete všechny užitečné prvky z jídla, které jíte. Uvolněte se a odpočiňte si před jídlem.

Snídaně

Snídaně může být nejdůležitějším jídlem. Mnoho lidí s CHOPN je příliš unavených z jídla. Pokud to víte, zkuste jíst nejvydávanější jídla v dopoledních hodinách, kdy máte stále dostatek síly.

A protože byste měli dostat mezi 25 a 30 g vlákniny denně, začněte ráno talířem otrub a pšeničného chleba.

Ovesné vločky s mlékem

Další možností pro správné snídaně je horké ovesné vločky. Je snadné jíst a je bohaté na vlákninu, vápník, železo a vitamín A. Připravte ho s mlékem místo vody, takže bude uspokojivější.

A pokud se snažíte ztratit pár kilo, ovesné vločky si zaslouží místo ve stravě. S vysokým obsahem vlákniny se budete cítit plně, spotřebovávat malé množství kalorií. Namísto sladidel přidejte bobule do kaše, aby se snížily kalorií.

Za prvé, jíst více výživných potravin.

Pokud jste tak unaveni, že nemůžete jíst správné množství kalorií a živin, nejprve jíst potraviny s vysokým obsahem kalorií. Ale neopírejte se o bramborovou kaší nebo dezerty. Většina bílkovin se nachází v kuřecím masu, libovém hovězím masu, pečených rybách nebo tofu.

Řekněte "sýr"

Přidáním sýra do brambor, rýže nebo zeleniny přidáte nutriční hodnotu a kalorii ke každému jídlu. Sýr navíc obsahuje vápník, který chrání kosti před křehkostí.

To může nastat v důsledku některých léků předepsaných pro CHOPN. Pokud chcete nízkokalorický sýr, věnujte pozornost nápisům "částečně odstředěným" nebo "nízkotučnému".

Pijte více tekutiny

Pokud pijete dostatek tekutin bez kofeinu, váš hlen se stabilizuje v dýchacích cestách a vaše plíce se uvolní. Během jídla, jíst první a pak pít. Proto se nebudete cítit těžce v žaludku po jídle pevné a výživné jídlo.

Mléko prosím

Pokud potřebujete přibrat na váze, potom je mléko darem z nebes. Nejen, že pijete nápoj s vysokým obsahem kalorií, ale také udržujete silné kosti díky vápníku a vitamínu D, které jsou obsaženy v mléku, a během dne se snažte konzumovat mléko místo vody.

Vyhněte se kofeinu

Kofein není dobrá věc pro CHOPN. To může ovlivnit některé drogy, protože kofeinu můžete být hodně nervózní a nervózní, a to bude jen zhoršovat příznaky CHOPN.

Proto se snažte vyhnout nebo omezit množství konzumované kávy, čaje, sycených nápojů s obsahem kofeinu. A ano, čokoláda, která také obsahuje kofein, je přísně zakázána.

Lepší než sůl

Než začnete užívat jakýkoliv druh náhrady soli, poraďte se se svým lékařem. Některé náhražky obsahují složky, které mohou také nepříznivě ovlivnit tělo, jako sůl.

Jíst více vlákniny

Je nepravděpodobné, že budete jíst 25-30 gramů vlákniny na jednu snídani, takže přidejte vlákninu v jiných jídlech. Polévka s nízkým obsahem sodíku nebo čočková polévka je skvělý oběd.

Další dobré zdroje vlákniny:

  • suché fazole
  • sekání
  • hnědá rýže,
  • celozrnné cereálie a chléb,
  • čerstvé ovoce a zelenina.

Rizika při CHOPN: produkty vytvářející plyn

Burrito s fazolemi obsahuje bílkoviny a vlákninu, ale tento produkt by měl být ošetřen s opatrností. Vzhledem k produktům, které způsobují nadýmání nebo plyny, bude obtížné dýchat.

  • sycené nápoje
  • tukové smažené potraviny
  • velmi kořeněná jídla
  • fazole a zelenina (zelí a brokolice).

Každý člověk však reaguje odlišně. Udržujte si diář výživy, abyste zjistili, jak tělo reaguje na určité potraviny; Drž se dál od produktů, které se cítíte nepříjemně.

Konzumujte draslík

Pokud užíváte diuretika, Vaše tělo může ve stravě potřebovat více draslíku. Pomeranče a banány jsou dva vynikající zdroje, kromě toho jsou rychlé a lehké občerstvení. Brambory a rajčata také obsahují hodně draslíku.

Přidejte vejce do stravy - zvýšte příjem kalorií


Pokud hledáte způsob, jak zvýšit příjem kalorií, přidejte vejce do nádobí. Smíchejte celé vejce v těstě na rohlík, upéct.

Nebo zkuste přidat vejce do makaronů a sýra.

Nepřidávejte syrová vejce, například k oblékání Caesarova salátu, protože zabraňujete otravě jídlem.

Můžete jíst občerstvení

Pokud potřebujete přibírat na váze, vždy držte po ruce vysoce kalorické, zdravé svačiny, jako je hrst ořechů nebo sklenka pudinku. Můžete si koupit nízkotučné pudinky nebo nízkotučné pudinky, abyste se vyhnuli vysokému cholesterolu a nasyceným tukům.

Sušenky se sýrem, ovocem nebo zeleninou jsou také výživné občerstvení.

Jíst čerstvé potraviny

Velkým přínosem bude přidávání čerstvého ovoce a zeleniny do každého jídla. Jsou plné živin. Vyvážená strava místo režimu masných brambor pomáhá zlepšit celkové zdraví a energii.

Koktejly a koktejly


Vápník a potraviny bohaté na vitamín D jsou nezbytné pro udržení zdravých kostí. Mléčné koktejly a koktejly jsou proto pro mnoho lidí s CHOPN velkým množstvím občerstvení.

Chcete-li udělat koktejl, vezměte si mléko nebo jogurt (pokud sledujete hmotnost, berte nízkotučné) a čerstvé ovoce, které obsahuje obrovské množství živin a vlákniny. Pokud se nechcete obtěžovat přípravou, kupte hotový koktejl.

Škrobová zelenina

Dýňová kastról Vám bude sloužit jako vynikající příloha nebo hlavní jídlo. Polévka vám umožní vychutnat si tuto zdravou zeleninu.

Více proteinů


Protein je jedním z nejdůležitějších prvků ve stravě každého člověka, zejména u lidí s CHOPN. Do jídel přidejte sušené odstředěné mléko, proteinový prášek nebo sójový proteinový prášek, jako jsou bramborová kaše, kastrol, polévky nebo dokonce horké cereálie.

Protein na porci

Pro lidi s CHOPN je velmi důležité jíst protein s každým jídlem.

Chronická obstrukční plicní choroba: zdravá výživa

Před několika desítkami let se o takové nemoci dozvědělo jen málo lidí jako chronická obstrukční plicní choroba (CHOPN). Onemocnění existovalo spíše, ale bylo diagnostikováno a léčeno termíny jako chronická obstrukční bronchitida, plicní emfyzém nebo chronická pneumonie.

Co je obstrukční plicní onemocnění?

CHOCHP je charakterizován sníženým průtokem vzduchu v broncho-plicním systému. Nemoc se vyvíjí v důsledku negativního vlivu dlouhodobého kouření, vdechování škodlivých látek - průmyslového, pouličního a domácího prachu a pod vlivem jiných faktorů.

Při chronické obstrukční plicní nemoci postihuje velké, střední a malé průdušky, bronchioly, alveoly, plicní cévy - to znamená celý dýchací systém člověka. V průběhu času srdce, játra a celé tělo začnou trpět. CHOPN vyvíjí hypoxii (nedostatek kyslíku) a hyperkapnii (přebytek oxidu uhličitého).

Chronický zánět v průduškách a plicní tkáni vede k hojné produkci sputa a ztrátě velkého množství bílkovin. Porušení výměny plynu způsobuje akumulaci oxidu uhličitého v alveolech a depresi dýchacího centra (a tím i dušnost při námaze, krátkodobé zastavení dýchání během spánku)
Neúplná saturace krve kyslíkem zhoršuje fungování celého organismu.

Léčba chronické obstrukční plicní nemoci je obtížný úkol vyžadující vysokou profesionalitu plicního lékaře.
A co lze udělat doma, aby se zmírnil stav pacienta s CHOPN? Za prvé, organizovat správnou výživu, která bude kompenzovat ztrátu živin, zásobování orgánů a tkání stavebním materiálem - bílkovinami, vitamíny a stopovými prvky.

Lékařská výživa u obstrukčního plicního onemocnění

  1. V počátečních stadiích CHOPN, kdy je celkový stav těla mírně narušen, můžete použít dietu číslo 15, tedy společnou tabulku. V tomto případě byste měli věnovat pozornost užitečnosti stravy - dostatečný obsah bílkovin (asi 80-100 g denně), vitamínů a minerálů, omezení snadno stravitelných sacharidů (cukr, muffin, sušenky). Jídlo a ryby, tvaroh a kefír, obiloviny, zelenina a ovoce by měly být každý den přítomny u jídelního stolu.
  2. S progresí chronické obstrukční plicní nemoci - výskyt přetrvávajícího kašle s hojným sputem, dušnost s malou námahou, musíte se zaměřit na dietu číslo 10. Množství soli je omezené, měli byste opustit mastné maso, tuk, bohaté masové vývar. V tomto případě musí protein v těle nutně přijít, ale hlavně s drůbeží, rybami, vejci, tvarohem, kefírem. Je nutné omezit množství sacharidů z potravin (díky cukru, sladkostí, dortům), preferovat obiloviny a černý chléb. Povinná zelenina a ovoce ve formě salátů, zeleninových polévek, džusů. Tělo by mělo dostat zvýšené množství draslíku - brambory v uniformě, rozinky, sušené meruňky, švestky, data.
  3. Při chronické hyperkapnii, která se projevuje častými bolestmi hlavy, závratěmi, omdlením, slabostí, je nutné omezit kalorický příjem denní stravy (za předpokladu, že tělesná hmotnost je normální nebo zvýšená). Současně by měl být během 2-6 týdnů denní kalorický obsah 600-800 kcal (30-40 g sacharidů, bílkovin, tuků). Taková dieta rychle zlepšuje blahobyt pacientů s chronickou obstrukční plicní nemocí.

Obecně, výběr stravy pro pacienta trpícího CHOPN není snadný proces, protože individuální strava by měla brát v úvahu jak závažnost onemocnění, přítomnost průvodních onemocnění, věk pacienta, tak snášenlivost některých potravin.
Pokud je detekována chronická obstrukční plicní choroba a proces ještě není příliš daleko, mohou být účinné metody jako reflexoterapie, bylinky a fyzikální terapie. O tom - v následujících článcích.


Přečtěte Si Více O Kašel